Mỗi thanh socola đều bắt đầu từ một hạt cacao. 

Nhưng tại EJ Farm, chúng tôi tin rằng trước cả hạt cacao, đó là câu chuyện của những con người. 

Câu chuyện bắt đầu từ những vùng đất đỏ bazan của Việt Nam, nơi những người nông dân thức dậy từ khi mặt trời còn chưa lên. Họ bước vào vườn, đi giữa những hàng cây cacao xanh mát, nhẹ nhàng nâng niu từng trái cacao đang chín. 

Không phải trái nào cũng được hái. Chỉ những trái chín hoàn toàn mới được lựa chọn. 

Bởi chúng tôi hiểu rằng, chất lượng của một thanh socola không được quyết định trong nhà máy, mà được quyết định ngay từ trên cây. 

Tại EJ Farm, chúng tôi làm việc cùng những người nông dân chân chính – những con người dành cả cuộc đời gắn bó với đất đai và cây cacao. Chúng tôi cùng họ học hỏi, thử nghiệm và kiên trì theo đuổi những tiêu chuẩn cao hơn về thu hoạch, lên men và phơi sấy. 

Có những mẻ cacao phải mất nhiều năm mới tìm ra được quy trình lên men phù hợp. 

Có những ngày mưa kéo dài khiến cả đội phải thức khuya để bảo vệ từng mẻ hạt. 

Và cũng có những thất bại buộc chúng tôi phải bắt đầu lại từ đầu.

 Nhưng chính sự kiên trì ấy đã tạo nên bản sắc của EJ Farm ngày hôm nay. 

Từ những hạt cacao được chăm sóc cẩn thận, chúng tôi tiếp tục hành trình Bean to Bar – kiểm soát toàn bộ quy trình từ lên men, rang, nghiền đến khi hoàn thiện từng thanh socola. 

Chúng tôi không chỉ tạo ra socola. Chúng tôi lưu giữ hương vị của từng vùng đất Việt Nam. 

Hương trái cây nhiệt đới của miền Nam. 

Những nốt mật ong, caramel và hương hoa tinh tế của cao nguyên. 

Và trên hết là tâm huyết của những con người yêu cacao Việt Nam. 

Mỗi thanh Enjoy Chocolate không đơn thuần là một món ăn. Đó là câu chuyện về người nông dân, về đất đỏ bazan, về những buổi sáng trong vườn cacao và về khát vọng đưa hương vị cacao Việt Nam vươn xa ra thế giới. 

Khi bạn thưởng thức một thanh Enjoy Chocolate, bạn không chỉ nếm vị socola. 

Bạn đang thưởng thức câu chuyện của cả một hành trình. 

EJ Farm – Được tạo nên từ đất, từ con người và từ tình yêu dành cho cacao Việt Nam.