Cà phê chanh - Bạn đã nghe bao giờ?
Cà phê và chanh đều là hai thành phần phổ biến, gần như không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình. Tuy nhiên, ít ai nghĩ rằng chúng có thể kết hợp với nhau để tạo ra một loại thức uống đặc biệt - cà phê chanh. Bài viết này sẽ giới thiệu về sự kết hợp thú vị này và công thức pha chế cà phê chanh mà bạn có thể thử tại nhà.
1.Cà Phê Chanh Là Gì?
Cà phê chanh là sự kết hợp giữa hai nguyên liệu tưởng chừng như không liên quan: cà phê và chanh. Cà phê, một thức uống chứa caffeine, là lựa chọn hàng đầu để giúp tỉnh táo và nâng cao tinh thần. Chanh, với vị chua đặc trưng, giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, lại là thành phần quen thuộc trong nhiều món ăn và thức uống giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ tiêu hóa.
2. Lợi Ích Của Cà Phê Và Chanh
Cà phê: Cà phê không chỉ là một thức uống giúp tỉnh táo mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa và các vitamin như B1, B2, và B6. Cà phê đã được chứng minh có khả năng giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh nghiêm trọng như ung thư, Parkinson, Alzheimer và đột quỵ. Đặc biệt, cà phê đen không đường còn giúp tăng tỷ lệ trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Ảnh sưu tầm
Chanh: Chanh là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp chống oxy hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, chanh còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Sự Kết Hợp Tuyệt Vời Giữa Cà Phê Và Chanh
Kết hợp cà phê và chanh sẽ tạo ra một thức uống với hương vị độc đáo, vừa có vị đắng nhẹ của cà phê vừa có vị chua thanh mát của chanh. Đây không chỉ là một trải nghiệm mới lạ mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nguy hiểm tiềm ẩn.
Công Thức Pha Cà Phê Chanh Portuguese Mazagran
Mazagran là một loại cà phê chanh nổi tiếng của Bồ Đào Nha, được coi là công thức cà phê đá đầu tiên trên thế giới. Với hương vị chua ngọt mát lạnh, Mazagran là món giải khát tuyệt vời cho mùa hè nóng bức. Dưới đây là cách pha chế cà phê chanh Mazagran đơn giản mà bạn có thể thử tại nhà.
Ảnh sưu tầm
Chuẩn Bị Nguyên Liệu:
- 2 - 3 quả chanh vàng (hoặc chanh xanh)
- 1 - 2 thìa đường trắng
- 45ml cà phê nguyên chất (pha phin hoặc pha máy)
- 150ml nước lọc
- Đá viên
Thực Hiện:
Bước 1. Làm Si-rô Chanh:
- Cắt chanh thành từng lát mỏng và cho vào lọ thủy tinh.
- Rắc đường trắng phủ lên lớp chanh, phủ so le để chanh ngấm đều đường.
- Đóng nắp chờ đến khi đường tan hết.
Bước 2. Pha Chế:
- Cho đá vào ly.
- Thêm 3 - 4 thìa si-rô chanh tùy theo khẩu vị.
- Thêm 150ml nước lọc.
- Rót 45ml cà phê đen lên cuối cùng.
- Trang trí bằng một lát chanh trên miệng ly.
Thưởng thức một ly cà phê chanh Mazagran mát lạnh sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm "lên thiên đàng" với hương vị chua ngọt độc đáo, giải nhiệt hiệu quả trong tiết trời oi bức.
Cà phê chanh không chỉ là một sự kết hợp độc đáo về hương vị mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy thử ngay công thức pha chế cà phê chanh Mazagran tại nhà để tận hưởng một thức uống mới lạ, thơm ngon và bổ dưỡng.