Trong thế giới đồ uống cà phê đa dạng, mỗi loại mang một hương vị và phong cách riêng, phục vụ cho những sở thích khác nhau của người thưởng thức. Nếu bạn là người yêu thích cà phê nhưng lại không quá hài lòng với lượng sữa nhiều như trong Latte hay Cappuccino, Macchiato có thể là sự lựa chọn lý tưởng đấy. Hãy cùng tìm hiểu xem thức uống này là gì mà lại thu hút các tín đồ cà phê đến vậy.

Ảnh sưu tầm

1. Nguồn Gốc của Macchiato

Macchiato xuất phát từ Ý vào những năm 1980, khi các Barista Ý đặt tên để phân biệt các loại cà phê có tỷ lệ Espresso và sữa khác nhau. Ở Bồ Đào Nha, một loại cà phê tương tự được gọi là Pingado, mô tả loại cà phê chỉ thêm một giọt sữa. Dù vậy, nhiều biến thể của Macchiato đã xuất hiện ở các quốc gia khác nhau. Chẳng hạn, ở Úc, Macchiato Long Shot là hai shot Espresso và một lớp bọt foam trên cùng, trong khi tại các chuỗi cửa hàng như Starbucks, Macchiato biến tấu thành “Caramel Macchiato”, bao gồm sữa nóng, một ít Espresso và xi-rô caramel trên lớp foam mỏng.

2. Đặc Điểm của Macchiato

Macchiato đặc trưng bởi lượng Espresso chiếm chủ đạo và chỉ thêm một lớp sữa mỏng được đánh foam mịn nổi ở trên cùng. Đối với những ai cho rằng Cappuccino hay Latte quá nhẹ nhưng Espresso lại quá mạnh, Macchiato là sự lựa chọn lý tưởng. Espresso Macchiato trở nên phổ biến ở nhiều quốc gia vì không quá đậm như Espresso nhưng cũng không nhạt như các thức uống nền cà phê khác.

Macchiato phù hợp với những người muốn thưởng thức vị ngọt và cảm giác miệng béo ngậy từ sữa nhưng vẫn thích độ đậm của cà phê. Lớp foam mịn không chỉ tăng thêm kích thích cảm giác miệng mà còn giúp cà phê không bị loãng quá nhiều.

Ảnh sưu tầm

3. Tỷ Lệ Espresso : Sữa : Foam

Tỷ lệ của Macchiato rất linh hoạt và có thể thay đổi theo sở thích cá nhân hoặc quy định của từng quán cà phê. Tuy nhiên, điểm chung là lượng sữa rất ít, chỉ vừa đủ để tạo ra sự cân bằng hoàn hảo với Espresso, không làm mất đi vị đậm đà đặc trưng của cà phê.

4. Đi theo xu hướng hiện nay

Với xu hướng ngày càng quan tâm đến chế độ dinh dưỡng, nhiều người tìm kiếm các loại đồ uống có lượng calo thấp hơn. Macchiato, với lượng sữa ít hơn so với các thức uống cà phê khác, không làm tăng đáng kể lượng calo. Điều này thu hút những người quan tâm đến lượng calo hoặc những ai thích uống sữa nhưng không muốn hấp thụ quá nhiều.

Ảnh sưu tầm

Macchiato là một sự kết hợp hoàn hảo giữa cà phê và sữa, mang đến trải nghiệm độc đáo cho người thưởng thức. Với nguồn gốc thú vị và sự đa dạng trong cách pha chế, Macchiato không chỉ là một lựa chọn hấp dẫn về hương vị mà còn là một lựa chọn lành mạnh cho những ai quan tâm đến chế độ dinh dưỡng. Vậy hãy thử một ly Macchiato và cảm nhận sự khác biệt trong từng giọt cà phê đậm đà quyện cùng lớp sữa mỏng mịn màng.