Bài viết mới nhất
Thành phần dinh dưỡng của hạt mắc ca
🧪 Phân tích thành phần dinh dưỡng của hạt mắc ca – Vì sao gọi là “nữ hoàng hạt dinh dưỡng”?
Hạt mắc ca (Macadamia) là loại hạt cao cấp có nguồn gốc từ Úc, nổi bật bởi hương vị thơm bùi và hàm lượng dưỡng chất phong phú. Đây là một trong những loại hạt giàu chất béo lành mạnh nhất và được ưa chuộng bởi những ai quan tâm đến sức khỏe, sắc đẹp và lối sống xanh.
Hạt macca thượng hạng EJ Farm
🧬 1. Thành phần dinh dưỡng chính có trong hạt mắc ca
Dưới đây là bảng phân tích thành phần dinh dưỡng trong 100g hạt mắc ca thô:
| Thành phần | Hàm lượng (trung bình) |
|---|---|
| Năng lượng | ~718 kcal |
| Chất béo | 75–78g |
| - Chất béo không bão hòa đơn | ~59g |
| - Omega-7 (Palmitoleic acid) | ~17g |
| Protein | ~7.9g |
| Carbohydrate (tinh bột + đường) | ~13g |
| Chất xơ | ~8.6g |
| Vitamin B1 (Thiamine) | ~1.2mg (100% RDA) |
| Vitamin E | ~0.5mg |
| Magie (Mg) | ~130mg |
| Canxi (Ca) | ~85mg |
| Kali (K) | ~370mg |
| Sắt (Fe) | ~3.7mg |
| Mangan (Mn) | ~4.1mg |
❤️ 2. Lợi ích từ từng nhóm thành phần
✅ Chất béo không bão hòa đơn (MUFA) – Tốt cho tim mạch
Chiếm đến 80% tổng chất béo trong mắc ca.
Giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL).
Hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh tim mạch và đột quỵ.
✅ Omega-7 (Palmitoleic Acid) – Thành phần hiếm quý
Loại acid béo tự nhiên rất ít xuất hiện trong thực phẩm.
Giúp tăng cường chuyển hóa chất béo, kiểm soát đường huyết.
Bảo vệ làn da khỏi lão hóa, chống viêm và dưỡng ẩm sâu.
✅ Chất xơ – Hỗ trợ tiêu hóa và giảm cân
Giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru.
Tạo cảm giác no lâu → giảm cảm giác thèm ăn, phù hợp cho người ăn kiêng.
✅ Protein – Xây dựng và phục hồi cơ bắp
Tuy không nhiều như trong các loại đậu, nhưng mắc ca vẫn cung cấp đủ acid amin thiết yếu cho cơ thể.
✅ Vitamin B1 (Thiamine)
Hỗ trợ hoạt động thần kinh và quá trình chuyển hóa năng lượng.
100g mắc ca cung cấp hơn 100% nhu cầu B1 mỗi ngày.
✅ Khoáng chất (Magie, Canxi, Kali, Sắt, Mangan)
Magie và Canxi: tốt cho xương, ngừa loãng xương.
Kali: điều hòa huyết áp, cân bằng điện giải.
Sắt: phòng thiếu máu.
Mangan: hỗ trợ trao đổi chất và chức năng não.
👩⚕️ 3. Kết luận: Ăn mắc ca đúng cách – tăng cường sức khỏe toàn diện
Hạt mắc ca là lựa chọn lý tưởng cho:
Người ăn chay cần bổ sung chất béo thực vật lành mạnh.
Người lớn tuổi cần chăm sóc tim mạch và trí não.
Phụ nữ quan tâm đến sắc đẹp và chống lão hóa.
Trẻ em, phụ nữ mang thai và người lao động trí óc.
Tuy giàu năng lượng, mỗi ngày chỉ nên ăn từ 6–10 hạt mắc ca để đảm bảo hấp thu tốt mà không dư calo.
Hotline: 0261 654 4567
Zalo: 0352 077 877