Mùa hè là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những thức uống mát lạnh và bổ dưỡng. Trong số đó, trà dâu tây nổi bật như một lựa chọn không thể bỏ qua. Với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt và nhiều lợi ích sức khỏe, trà dâu tây đã chinh phục được trái tim của nhiều người. Hãy cùng tìm hiểu lý do tại sao bạn nên thêm trà dâu vào thực đơn mùa hè của mình.

1.Lợi Ích Sức Khỏe Tuyệt Vời

Trà dâu tây không chỉ là một thức uống ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dâu tây chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa các bệnh như cảm lạnh, cảm cúm. Ngoài ra, dâu tây còn chứa các dưỡng chất như vitamin B, kali, magie và folate, giúp làn da trở nên hồng hào, tươi trẻ.

Bên cạnh dâu tây, trà nhài chứa hàm lượng EGCG – chống oxy hóa cao và các hợp chất giúp làm chậm quá trình lão hóa. Hơn nữa, EGCG trong trà nhài còn hỗ trợ sự trao đổi chất trong cơ thể, đốt cháy nhiều năng lượng và sử dụng mỡ thừa để tái tạo năng lượng cho cơ thể hoạt động. Hương thơm nhẹ nhàng của trà nhài còn giúp bạn thư giãn và dễ đi vào giấc ngủ hơn.

2. Cách Làm Trà Dâu Tươi Ngon

Nguyên liệu để làm trà dâu khá đơn giản và dễ tìm, gồm:

700g dâu tây tươi

400g đường cát

20g trà nhài

500ml nước sôi

Chanh tươi

Đá viên

Dụng cụ: bình pha trà, ly thủy tinh, bình lắc…

Bước 1. Ngâm dâu

Để chọn mua dâu tây pha trà ngon, bạn hãy chọn những quả đỏ tươi, mọng nước, cuống lá còn nguyên và xanh, không bị dập úng.

Ảnh sưu tầm

Dâu mua về đem ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại nhiều lần với nước cho thật sạch. Sau đó cắt bỏ cuống, chẻ dâu làm đôi hoặc cắt thành những lát mỏng đối với những quả có kích thước lớn. Trộn đều dâu với 400g đường cát rồi đậy kín, ngâm từ 3 – 4 tiếng cho tới khi đường tan hết. Tùy vào dâu chua hay ngọt mà bạn có thể tăng giảm lượng đường. 

Bước 2. Ủ trà:

Cho 20g trà nhài vào bình thủy tinh rồi rót nước nóng vào ngập lá trà, dùng muỗng khuấy đều cho trà ngấm nước sôi rồi nhanh tay đổ bỏ phần nước rửa này. Lưu ý, lúc rửa trà không nên để lâu, chỉ cần trà đủ ngấm nước là được. Sau khi rửa trà, cho 500ml nước nóng vào bình trà rồi ủ trong 10 – 15 phút. Trà nhài sau khi ủ với nước nóng sẽ được kết hợp với nước dâu, nước đường và nước cốt chanh, tạo nên một hỗn hợp thơm ngon, mát lạnh.

Bước 3. Dâu sau khi ngâm thì cho vào nồi, thêm vào 1 lít nước lọc rồi bắc lên bếp nấu. Khi hỗn hợp sôi thì hạ nhỏ lửa, đun thêm 10 phút nữa rồi tắt bếp. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ xác, thu lấy nước dâu. Chanh tươi rửa sạch, vắt lấy nước cốt, loại bỏ hạt. Còn chút dâu tây cắt nhỏ dùng làm topping. 

Bước 4. Cho lần lượt 120ml nước dâu, 50ml nước cốt trà, 20ml nước đường, 10ml nước cốt chanh và thêm đá viên vào bình lắc, lắc mạnh và nhanh tay cho các nguyên liệu hòa quyện.

3. Thưởng Thức Trà Dâu Đúng Điệu

Sau khi pha chế xong, hãy rót trà dâu ra ly, thêm dâu tươi và lá bạc hà để tăng thêm phần hấp dẫn. Thức uống này không chỉ giúp giải nhiệt mà còn mang lại cảm giác sảng khoái, thư giãn. Hương thơm nhẹ nhàng của trà nhài kết hợp với vị chua ngọt của dâu tây sẽ làm bạn mê mẩn.

Với những lợi ích vượt trội và cách pha chế đơn giản, trà dâu tây xứng đáng là thức uống bạn nên thử trong mùa hè này. Đừng ngần ngại, hãy tự tay làm cho mình một ly trà dâu tươi mát và tận hưởng những phút giây thư giãn bên bạn bè và người thân. Trà dâu tây chắc chắn sẽ làm mùa hè của bạn thêm phần rực rỡ và đáng nhớ.